Анастасія Квітка

Анастасія Квітка

Які риси характеру і професійні навички допомогли в роботі?

Мене завжди цікавили історії людей. У школі я зачитувалася біографіями видатних особистостей. Під час навчання на факультеті «Диктор та ведучий програм телебачення» у Київському національному університеті театру, кіно та телебачення ім. Карпенка-Карого опанувала не тільки журналістику, а ще й акторську майстерність. Тож усе зійшлося)

Я працювала на одному з інформаційних каналів у новинах. А це – збір інформації, швидке реагування та оперативність. І паралельно знімала дипломну роботу – фільм «Сховище», про українку, яка збирала старовинні речі. Вона зберігала їх у себе на горищі, поки виборювала у місцевої влади ключ від музею. Щоб жінка не соромилася, ми ставили камеру здалеку, ховали). Тому опосередковано я була підготована до розслідувань.

Коли побачила відкриту вакансію на «Таємний агент», вирішила спробувати. Подивилася попередні сезони, і була вражена не лише реальністю, яку показали журналісти, а й величезним об’ємом виконаної роботи.

Чого чекати від 4-го сезону «Таємного агенту»

4-й сезон став вибуховим для мене! Я була ведучою своїх випусків, додалися нові задачі: разом із командою ми ретельно готувалися і вивчали теми, пізнавали нові професії. Окрім того, постійно була з експертами, які допомагали під час підготовки та на самих зйомках. Та ще й перевтілювалася у таємного агента!

Ми розслідували тему «Кава». Я взялася за нього, бо я затята кавоманка. Але навіть не здогадувалась, що можу стільки всього не знати. Скажу так, після програми п’ю каву в тій же кількості, але з розумом, не будь-яку. Тему досліджували з усіх сторін – починаючи від складу зерна, закінчуючи ганчіркою бариста, який протирає нею свою робочу поверхню або носик від кавової машини. Я вдавала продавця-консультанта, який продає товари для бариста. Було і страшно, і смішно. Бо ніколи нічого в своєму житті не продавала і боялася, що мені не повірять. Та на допомогу прийшла акторська майстерність – я поставила себе в запропоновані обставини і повірила, що продам що завгодно. І в мене вийшло! Мені довелося вивчити і дослідити кавовий апарат ( дізнатися, що таке холдер, пітчер, група), вивчити назви різних кавових напоїв, і що їх відрізняє. Тепер я знаю, яка різниця між лате і капучино. Та який стандарт приготування класичного американо. Розумію, в чому фішка арабіки і робусти, та як ступінь обсмаження кави впливає на смак!

Анастасія Квітка

Найскладнішим завданням було забрати їхню ганчірку, щоб здати на аналізи. Повірте, на такі дрібнички, як ганчірка, треба звертати увагу, коли купуєте напій. Та, найголовніше, дешева кава — це неякісно і шкідливо для здоров’я. Проте й висока ціна не ознака якості. За маленьке горнятко кави іноді беруть величезні гроші, і вас можуть обдурити. Як знайти баланс і стати гурманом-початківцем — про це наша програма, присвячена каві. Також ви дізнаєтесь, як запашний напій впливає на наш організм, і чи справді він може збадьорити?!

Ще я досліджувала оздоровчі санаторії України. Була в Трускавці і проходила процедури, пов’язані зі шлунково-кишковим трактом. Оххх, у нас санаторії ще ті! На кухні може йти ремонт і паралельно готуватися дієтична їжа. Лікувальні ванни можуть бути небезпечними для здоров’я. Усі процедури, які я проходила, можуть негативно вплинути на загальний стан, і після повернення, можна ще більше захворіти. Обладнання старе, ванни зі сколами. Медперсоналу не вистачає. Наприклад, жіночка сама дезінфікує 9 ванн. Це все не контролюється, не фіксується, бо потік відпочивальників великий. Медперсонал просто не встигає за всіма правилами і нормами обробляти процедурне обладнання. Хоча б мали!

А ще в мене була історія з булочками. О, я обожнюю пити чай з випічкою. Але після програми почала ставитися до неї серйозніше. Вся справа у свіжості та начинці. Тісто може бути хорошим, а от начинка – отруйною. І якщо їсти суперсмачний пиріжок з вишнею щодня, в один «прекрасний» день можна потрапити до лікарні. У цій програмі ми дослідили різні види начинок, розповіли, як обрати свіжу випічку за доступною ціною, навчили розрізняти якісне тістечко «картопля» і поділилися легким і крутим рецептом. А також побачили зсередини, в яких умовах готують випічку у МАФах.

Чому варто дивитися «Таємний агент»?

Ми довіряємо, тому що не знаємо законів та прав споживача. «Таємний агент» допоможе розібратися, покаже алгоритми дій у різних ситуаціях. Ви знатимете, в який момент зателефонувати у поліцію, в який – у швидку, і яку статтю якого закону назвати, щоб оборонити свої права.

Що б порекомендували людям з позиції пережитого і побаченого?

  • щоб відчути справжність кави, її якість та смак, треба пити її без цукру і будь-яких наповнювачів;
  • перед тим, як їхати в санаторій, вивчіть його ретельно, запросіть усю інформацію, фото вашого номеру (бо в моєму були блохи). Бережіть своє здоров’я і не бійтеся спілкуватися з лікарями, розпитувати і перевіряти, чи дезінфікують вони ванни, трубки, наконечники і все те, що може завдати вам шкоди. Пам’ятайте, що закон – на вашому боці, і медперсонал зобов’язаний надавати всю інформацію;
  • Друзі, коли купуєте кондитерські вироби або здобу — дивіться на склад і дату. Така їжа не може зберігатися тижнями, вишнева начинка не може містити мільйон єшок. Будьте пильними й запитуйте у продавців. Якщо бачите, що хачапурі має несвіжий вигляд, попросіть, щоб приготували при вас! Маєте право усе бачити й розпитувати. Так ваше здоров’я буде в безпеці. Якби я все куштувала під час зйомок, то точно б лежала в лікарняному ліжку. Бережімо себе!