Чому краще не їсти снеки: ТОП-5 викриттів на проекті «Таємний агент»

ta_front_17_05_2018

Журналісти Нового каналу дізналися, чому улюблені багатьма чіпси горять не гірше бензину, а також розсекретили склад ароматизаторів

Отже:

У складі чіпсів запросто може бути борошно. Цей секрет виробників дізналася журналістка Тетяна Буренко, яка влаштувалася працювати на фірму з виробництва чіпсів.

– Ці чіпси майже повністю готують не з картоплі а з суцільного борошна! – розповіла дівчина.

Разом із харчовим технологом Вірою Гребеник ведуча проекту Катерина Павлюченко вирішила провести експеримент із чіпсами. Для цього придбали три пачки: дорогі, найдешевші і так звані еко-чіпси. Зразки, взяті з кожної пачки, підпалили, а над ними поставили ємності з водою, щоб подивитися, яка нагріється сильніше. І, відповідно, в який із пачок відсоток жиру в чіпсах перевищує норму – 30%. У результаті навіть еко-чіпси виявилися виготовленими з порушеннями норм. Чи варто говорити про звичайні чіпси?

Українські журналісти дізналися секрет залежності від снеків

У складі снеків зазначений глутамат натрію. Це харчовий підсилювач смаку, який також називається компонентом Е621. Технологи мають вагомі аргументи вважати саме цей компонент провокатором таких недуг як астма, захворювання шлунку і проблеми з серцево-судинною системою.

Video: Чому краще не їсти снеки: ТОП-5 викриттів на проекті «Таємний агент»

Журналісти Нового каналу дізналися, чому улюблені багатьма чіпси горять не гірше бензину, а також розсекретили склад ароматизаторів

Олію, на якій готуються сухарики, можуть не міняти місяцями. Цю інформацію дізналася журналістка Христина Пасічник, працюючи «під прикриттям» на одній із фірм. Це не просто заборонено санітарними нормами, а й може викликати у людей серйозні проблеми зі здоров’ям.

Купуючи пачку сухариків або чіпсів з написом «зі смаком чорної ікри», варто розуміти, що ніякої чорної ікри в них, звісно ж, немає. Улюблені багатьма смаки – суміш кількох ароматизаторів і підсилювачів смаку. Щоб дізнатися, які саме добавки виробники кладуть до складу снеків, «таємний агент» здала куплені нею на фірмі ароматизатори і підсилювачі смаку в лабораторію. Оголосити результати на камеру технологи відмовилися, щоб не порушувати авторську рецептуру. Але, щойно вимкнулася камера, зізналися: у складі таких ароматизаторів – папір, азотна кислота, нафта, целюлоза та сірчана кислота…

ta_front_17_05_2018_in

Більше корисних порад і застережень від проекту «Таємний агент» – щопонеділка о 21:00 на Новому каналі!