После работы на мясокомбинате тайный агент Нового канала стала вегетарианкой
Екатерина Сенченко устроилась работать на мясную фабрику в цех разделки туш
– Катя, расскажи, для начала, как ты устроилась на столь серьезное предприятие?
– На серьезное предприятие я устроилась крайне просто: приехала, встретилась с начальником, рассказала придуманную историю о своем профильном образовании, и попала в цех разделки мяса. Это физически тяжелая и опасная работа. Вероятность того, что я поранюсь, очень высока. Порезалась в первый же день, моя кровь попала на продукцию (медкнижку у меня никто не спросил, вдруг я вообще больна чем-то, и могу заразить потребителей?). А на вопрос о медпункте мне ответили лишь: «Пойди и промой палец под краном». Все. Всем плевать. На пищевом предприятии даже нет врача. Только ветеринар.
Cейчас смотрят
– Влиться в коллектив тяжело было?
– Это был едва ли не самый сложный процесс. Для людей, с которыми работаешь, ты должна стать другом, чтобы они могли показать все производственные нюансы, раскрыть секреты. Ты ходишь, постоянно улыбаешься, а сама снимаешь все тайно на телефон. Это вызывает сильное эмоциональное выгорание. Когда возвращаешься домой, еще несколько дней отходишь, пока, наконец, не расслабишься и не поймешь, что все, можно не играть и не снимать, не бояться, что тебя вычислят.
– Были моменты, когда казалось, что ты на грани разоблачения?
– Была такая ситуация однажды. Ко мне подошел начальник цеха по производству сосисок и сказал, что девочки видели, как я тут что-то снимаю.
– И как выкручивалась?
– Прикидывалась, что ничего не понимаю, меняла тему. Мол, вы такую форму тут смешную выдаете, мне захотелось в ней сделать селфи. Он не поверил и сказал показать ему галерею фотографий, если хочу там работать. Я говорю: «Знаешь что, я сегодня утром фотографировалась голая в зеркале, и не хочу, чтобы ты это видел». Выкрутилась, но из-за того, что кто-то настучал на меня, уже не смогла проводить расследование на этой фабрике полноценно. После окончания рабочего дня меня вызвали к охране и полностью обыскали. Находиться там дальше было уже небезопасно.
«Тайный агент» расскажет, как выбрать качественное мясо
– Кстати, увольняться было легко? Как это происходило?
– Я пришла к директрисе и «выпалила» ей в лицо все, что думаю. Но вместо того чтобы сказать, что я глупая и неблагодарная, она ответила, что все понимает. Мол, неужели начальники отделов не видят, что их сотрудники делают столь непонятные вещи? Например, ходят в сапогах по продукции. Она заинтересовалась тем, что я ей рассказала, и это не может не радовать. Даже пожалела, что я ухожу.
– Как считаешь, что можно сделать для того, чтобы исправить ситуацию? Поругать?
– Люди, которые там трудятся, получают копейки. Их работа очень ответственная – я считаю, работников нужно мотивировать, поощрять хотя бы премиями. Они должны бояться потерять свое место, потому что эта работа приносит им хороший доход. И, конечно же, на таком предприятии обязательно должна быть медсестра! Люди имеют право чувствовать себя в безопасности.
После такого опыта работы как относишься к мясу? Колбасу покупать еще будешь?
– Нет, я стала вегетарианкой. Всю неделю работы на этом предприятии шла к этому. Видела, как никто не реагирует на ноготь, который у меня, якобы случайно, упал в чан, где готовят колбасу. В качестве провокации подкинула паука, который заполз прямо на мясо, и никто даже не попытался его оттуда забрать. Наоборот, шутили даже, мол, будет мясо с паучатиной. Видела, как работник кашляет на продукцию. Видела тушу с гнилью, которая все равно пойдет на продажу. Делала вид, что отравилась – вдруг у меня кишечная палочка вообще? Всем было плевать! Кстати, на производстве ежедневно устраивали бесплатный обед – руководство так заботится о своих сотрудниках. Прихожу я на этот обед, а там слипшиеся макароны с котлетами. Чтобы не вызывать подозрений, съела кусок одной котлеты. Это была ошибка, большая ошибка. Мне сообщили, что они сделаны из нашей продукции. Через минуту меня вырвало. С тех пор не могу взять кусок мяса и положить его в рот, тошнит от одной только мысли об этом.
Смотрите проект «Тайный агент» по понедельникам в 21:00 на Новом канале!
